Лобио – това е грузински ястие, основната съставка на които е боб. Там е и голямо разнообразие от подправки и съставки, като това ястие своята неповторимост. Днес погорим за такава тема, начин на приготвяне лобио в домашни условия. Ето няколко вкусни рецепти:
Лобио на грузинската
Съставки:
500 гр. червен боб (суха)
3 репчатых лук
1 супена лъжица ябълков оцет
1 супена лъжица. супена лъжица растително масло
100 гр. орехи
5 скилидки чесън
0, 5 супени лъжици. супени лъжици доматено пюре
1 супена лъжица риган
1 супена лъжица магданоз
1 супена лъжица босилек
1 супена лъжица. лъжица копър
0, 5 супени лъжици кориандър
0, 5 ч.л. канела
0, 5 супени лъжици червен пипер
сол
Начин на приготвяне
Начин на приготвяне лобио на грузинската започва с това, че бобът трябва да се налива със студена вода и се оставя за 7-8 часа, периодично смяна на водата. След това фасулът се вари в продължение на един и половина часа. В тиган с добавяне на растително масло и се запържва ситно нарязания лук. Боб извадете от тигана и се пържат заедно с лука. Подправете със сол. В отделен готвене смесете всички билки и подправки и подправете с оцет. Сложете на огъня за 2 минути. Ядки и чесън се смила, след което добавете в тигана до треви. Лук и боб в тенджерата, добавете доматеното пюре и малко топла вода, а след това сложете на огъня. Проследи в тенджера сложете сместа от билки, ядки и чесън. Разбърква се добре и се оставя на слаб огън за 15 минути. Лобио на грузинската готов.
Приятен апетит!
Лобио с месо
Съставки:
500 гр. червен боб (суха)
600 гр. целулоза агнешко
600 гр. домати
3 репчатых лук
4 скилидки чесън
1 връзка регана (босилек)
1 връзка чабера
1 връзка магданоз
1 връзка копър
1 лют пипер
растително масло
сол
Начин на приготвяне:
Как да се готви лобио с месо? За този боб трябва да се налива със студена вода и се оставя за 7-8 часа, периодично смяна на водата. След това фасулът се вари в продължение на половин час, след това се отцежда останалата вода и каша с боб картофено пюре. Агнешко месо измиване, суха, нарязано на малки парченца, а след това се запържва в тиган с добавянето на растителни масла. Запържете в продължение на половин час. След това към месото добавете нарязания на ситно лук. Домати, залейте с вряла вода, обелват се и се нарязват на кубчета. Сложете домати с месо. Магданоз и черен пипер, ситно нарязан и изпращат след домати. Чесън се смила с помощта на чеснокодавки и се разбърква с малко сол. Добавете чесъна в тигана с месото. Боб и месо пълнене на чашите, разбърква се и се оставя на огъня за 5-7 минути, като се бърка постоянно. Лобио от боб рецепта е приключила.
Приятен апетит!
Лобио с гъби
Съставки:
250 гр. суха боб
1 лук
200 гр. пресни гъби
1 връзка магданоз
1 връзка копър
1 супена лъжица винен оцет
растително масло
сол
Начин на приготвяне:
Как да се готви лобио с гъби? За този боб трябва да се налива със студена вода и се оставя за 7-8 часа, периодично смяна на водата. След това фасулът се вари в продължение на един и половина часа. Измийте гъбите, нарязани на ивици, а след това заедно с лук се запържва в тиган, с добавяне на растително масло. Готовият боб се слага в тиган с гъби, добавете ситно нарязан магданоз, оцет и сол на вкус. Лобио с гъби готово.
Приятен апетит!
Лобио с орехи
Съставки:
500 гр. червен боб (суха)
200 гр. орехи
1 лук
3 скилидки чесън
1 лют пипер
1 връзка магданоз
1 връзка магданоз
босилек на вкус
растително масло
сол
Начин на приготвяне:
Да се готви лобио с орехи, боб трябва да се налива със студена вода и се оставя за 7-8 часа, периодично смяна на водата. След това фасулът се вари в продължение на един и половина часа. Орехите накълцайте с помощта на миксера, а след това леко се запържва в тиган. В отделен тиган, с добавяне на растително масло и се запържва нарязания на ситно лук, а след това се премести към него и боб. Счукан чесън и сол, разбъркайте, добавете към тях ситно нарязани люти чушки и сложете до боб. Всичко внимателно разбъркайте, покрийте с капак и оставете да къкри в продължение на 15 минути. За 5 минути, докато варени добавете нарязания на ситно магданоз. Лобио с орехи е готов.
Приятен апетит!
Лобио с пиле
Съставки:
1 пиле
1 кг. червен боб (суха)
4 скилидки чесън
6 репчатых крушки
1 връзка магданоз
босилек на вкус
растително масло
черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
За лобио с пиле, боб трябва да се налива със студена вода и се оставя за 7-8 часа, периодично смяна на водата. След това фасулът се вари в продължение на един и половина часа. Пилето се изплаква, изсушава и се вари до омекване в подсолена вода, след което отделете месото от костите. В тиган, с добавяне на растително масло и се запържва нарязания на ситно лук. Пиле, лук и боб, кайма, черен пипер, сол. Към получената маса добавете нарязания на ситно билки и преминава през чеснокодавку чесън. Лобио с пилешко е готов.
Приятен апетит!
Съветваме ви да прочетете: салата с мариновани гъби и пилешко
Нека днес разгледаме няколко различни рецепти за приготвяне на пълнени яйца, които ще се зарадват напълно на цялото семейство и ще станат до всеки, не само празнично, но и обикновения семейна вечеря. И така, да започнем?
Яйца, пълнени гъби
Съставки:
10 яйца
4 шампиньона
2 репчатых лук
2 супени лъжици. супени лъжици майонеза
-магданоз за украса
растително масло
черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Пълнени яйца рецепта, която се приготвя по следния начин: яйцата трябва да се варят и да се почистват. Гъбите се измиват и след това се вари в леко подсолена вода, а след това на ситно. В тиган с добавяне на растително масло и се запържва нарязания на ситно лук. Яйцата, нарязани на половинки и извадете жълтъците. В отделна купа се комбинират лук, гъби и натрошеното яйчни жълтъци, добавете майонеза, черен пипер, сол на вкус. Приготвената плънка напълнете патладжаните с яйца, а след това се украсяват с клончета от магданоз.
Приятен апетит!
Яйца пълнени с черен дроб на треска
Съставки:
1 консерва от черен дроб на треска
6 яйца
3 супени лъжици. супени лъжици майонеза
магданоз за украса
листа зелена салата за декорация
Начин на приготвяне:
За да приготвите пълнени яйца черен дроб на треска, е необходимо сварете яйце, обелете и нарежете на две. Жълтъци, разбъркайте с черен дроб на треска и разбъркайте добре. Получената плънка напълнете патладжаните с яйца и поставете в чиния украшенное листа от маруля. Всяко яйце се украсяват стрък магданоз. Яйца пълнени с черния дроб и готови.
Приятен апетит!
Яйца пълнени със сирене
Съставки:
100 гр. сирене
8 яйца
3 супени лъжици. супени лъжици майонеза
3 скилидки чесън
връзка магданоз
черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
За да приготвите яйца пълнени със сирене, трябва да сварете яйце, обелете и нарежете на две. Жълтъци, магданоз, ситно нарязан, сирене решетка, а след това се комбинират всички съставки, между себе си. Добавете майонеза. Черен пипер, сол на вкус. Получената плънка напълнете патладжаните с яйца. Яйца пълнени със сирене готови.
Приятен апетит!
Яйца, пълнени с хайвер
Съставки:
150 гр. червен хайвер
6 яйца
3 супени лъжици. супени лъжици майонеза
1 супена лъжица кетчуп
магданоз за украса
Начин на приготвяне:
За да приготвите яйцата, пълнени с хайвер, трябва да сварете яйце, обелете и нарежете на две. Жълтък каша, прибавете кетчуп и майонеза, а след това внимателно се разбърква. След това добавете половината от червен хайвер и отново добре се разбърква. Получената плънка напълнете патладжаните с яйца, а отгоре с останалата част от хайвер на всяко яйце. Яйца, пълнени с хайвер готови.
Приятен апетит!
Яйца пълнени с раци пръчки
Съставки:
10 рулца от раци
10 яйца
3 супени лъжици. супени лъжици майонеза
магданоз за украса
Начин на приготвяне:
За да приготвите яйца пълнени с раци пръчки, трябва да сварете яйце, обелете и нарежете на две. Извадете жълтъците и намачкайте с вилица. Междувременно решетка рулца от раци, добавете яйчни жълтъци, а след това се добавя към майонезата. Получената маса напълните с яйца, сложете в чиния и се украсяват с клончета от магданоз. Яйца пълнени с раци пръчки са готови.
Приятен апетит!
Яйца пълнени с херинга
Съставки:
10 яйца
100 гр. филе от херинга
2 репчатых лук
3 супени лъжици. супени лъжици майонеза
50 гр. масло
магданоз
Начин на приготвяне:
За да приготвите яйца пълнени с херинга, трябва да сварете яйце, обелете и нарежете на две. Жълтъците се изважда и се смила. Филе от херинга и лук, нарязана на ситно, а след това се смесва с жълтъците. Добавят се майонезата и омекотена масло. Разбърква се добре. Всяко яйце напълнете патладжаните с приготвената плънка и се украсяват с клончета от магданоз. Яйца пълнени с херинга готови.
Приятен апетит!
Яйца пълнени с авокадо
Съставки:
6 яйца
1 лук
1 авокадо
1 чушка
150 гр. белени скариди
1 чаена лъжица лимонов сок
1 чаена лъжица винен оцет
1 супена лъжица ситно нарязан магданоз
черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Приготвяне на пълнени яйца авокадо, започва с това, че трябва да сварете яйце, обелете и нарежете на две. Жълтъците се смила. Авокадото се почиства и се смила в блендер. Лук и чушки нарежете. В купа комбинирайте скариди, лук, черен пипер, счукани яйчни жълтъци и пюре от авокадо. Черен пипер, сол на вкус, добавете подправки. Приготвената плънка напълнете патладжаните с яйца и сложете в чиния. Яйца пълнени с авокадо готови.
Приятен апетит!
Яйца пълнени калмари
Съставки:
8 яйца
4 калмари (варени)
3 скилидки чесън
1 чаена лъжичка горчица
3 супени лъжици. супени лъжици майонеза
1 връзка зелен лук
черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Как да готвя пълнени яйца калмари? За това трябва да се сварете яйце, обелете и нарежете на две. Жълтъците се изважда и се смила. Калмари ситно нарязани, заедно с нарязания на ситно лук, яйчни жълтъци и преминал през чеснокодавку чесън. Черен пипер, сол, добавете горчицата, майонезу и разбъркайте добре. Всяка половинка от яйцата, за да се натъпчат на готовата смес. Яйца пълнени калмари готови.
Приятен апетит!
Съветваме ви да прочетете: гъби, пълнени с рецепта
