Гипоаллергенная диета за дете – в какво се състои същността й?
Трите групи храни
Как може да се прояви алергия?
Ако детето ви страда от алергия, трябва да опитате и да бъдат бдителни, защото е напълно невинен желанието на детето да яде нещо вкусно може да доведе до сериозни последици. Така че има специална гипоаллергенная диета е добър начин за справяне с алергии. Целта му – да открие непоносимост или скрита хранителна алергия у детето на някаква храна. Гипоаллергенная диета за дете в основно включва в себе си продукти, да не причиняват алергични реакции.
От родителите се изисква строг контрол върху храненето на детето си, за да се предотврати попадането в организма на бебето забранените храни.
Обратно към съдържанието
Гипоаллергенная диета за дете – в какво се състои същността й?
Условно педиатри споделят гипоаллергенную диета на две фази: премахване и въвеждането на възможни алергени. Това е нужно, за да разберете кои от тях дете има алергия или повишена чувствителност.
В първата фаза трябва да бъдат отстранени от хранителния режим на детето си всички продукти, които могат да причинят алергични симптоми. Продължителността на първата фаза от 3 до 6 седмици, през които бебето се храни само позволена храна.
През втората фаза на диетата в хранителния режим на детето си върне продуктите, преди това премахнати, но строго по един и под контрола на реакция на организма към въведена хранителен продукт. Следващият прием на нова храна за бебето е разрешено само най-малко 36 часа, ако не се появиха никакви прояви на алергия. Ако са се появили симптоми на болестта, след това трябва да спрете приема на този продукт в храната си и отново чакам да се възстанови. По този начин, двете фази, които се редуват, докато не бъдат идентифицирани всички възможни алергени, към които детето има повишена чувствителност.
Не трябва да забравяме, че тези храни, на които установена алергия, трябва да се изключат от храненето за цял живот, тъй като алергия никъде няма да изчезне с течение на времето. Например, ако слюноотделяне, повишена чувствителност на домати, яде си детето не може нито в ранна възраст, нито когато той вече ще нарасне.
Има и втори вариант за откриване на алергени при децата. Трябва да се направи списък от трите групи продукти. Първа група – продукти, които са безопасни и не ще трябва да донесе вреда на бебето. Втората група е – храни се със средна степен на действие на малко дете. А трета група – опасни, высокоаллергичные продукти, които трябва напълно да се изключат от храненето. По този начин, се включва в храненето на бебето на храни от първата група, с повишено внимание и при липса на прояви на алергия продукти от втората група и напълно изключите третата група.
Обратно към съдържанието
Трите групи храни
Храни, които трябва напълно да се изключи от диетата:
яйца;
пълномаслено мляко, млечни продукти;
цитрусови плодове;
туршии;
консервирани храни;
червените плодове и зеленчуци, екзотични зеленчуци, целина, зеле;
стафиди;
дати;
морски дарове;
месни продукти;
пушени;
шоколад;
ядки;
някои риби;
пиле;
мед и неговите производни;
какао, кафе.
Какво е включена в среднеаллергенную група храни?
Употребата на тези продукти трябва да се ограничи и да се въведат постепенно. В тази група са включени месни продукти: конина, свинско, агнешко, месо от птици (пуйки), месо от зайци. От зеленчуците и плодовете могат да се изброят банани, боб, царевица, картофи. От зърнени култури трябва да се обърне внимание на пшеница и ръж.
Продукти, които принадлежат към групата на низкоаллергенных:
месото нежирных сортове в варени форма;
домашни кисело мляко, млечни продукти;
свинско месо (черен дроб, бъбреци, език);
треска, морски костур;
греча, ориз, ечемик, овесени ядки;
тиквички, краставици, ряпа;
растителни масла, слънчогледово и зехтин;
сушени плодове (ябълки, сини сливи);
неяркие плодове и компоти от тях;
чай.
Но не забравяйте, че понякога се срещат алергични реакции и на продукти от тази група, така че ако не сте в чест на положителен ефект от диетата, е необходимо последователно да се почисти от храна и тези продукти.
Обратно към съдържанието
Как може да се прояви алергия?
Атопичен дерматит. Ако детето ви страда от това заболяване, трябва да се грижи не само за спазване на диета хипоалергенни, но и за създаването на хипоалергенни и др. Заболяването се проявява особено ярко по време на студения сезон. Основните симптоми – това е вид в естествените гънки на кожата на бузите обриви и белене на кожата;
Уртикария. Най-често именно тази форма на алергия възниква при повишена чувствителност към някоя храна в диетата на детето. Това се проявява често появата на обриви по тялото на бебе на гърба, дръжки, крака, под формата на "опарване от коприва", на всички ни познати от детството;
Екзема. Нейните симптоми – това е появата на различни части на тялото (на гърба, врата, ръцете, краката) мехурчета с прозрачна съдържание, които могат да се спука и покрити коричка, придружени от сърбеж.
Много често гипоаллергенная диета за деца се използва в остър период на проявите на болестта, а в период на ремисия въпрос.някои да зададете вашите деца провеждане на алергични проби. За това от вътрешната страна на предмишницата и понякога рамото нанася алерген, и след това е наблюдение. Появата на оток на кожата, зачервяване и сърбеж на доказателства за повишена чувствителност към някакво продукт.
Какво още може да се препоръча?
Намирайки се на такава диета, децата не трябва да преяждат. Не си струва да се повтарят едни и същи продукти, ден след ден, по-добре е да ги редувате. Ако вашето дете истосковался за сладки изкушения, предпочитам сухофруктам или ябълки, но не давайте на детето карамел, шоколад. Не винаги е алерген, предизвиква неговата реакция на попадение в тялото незабавно, понякога той се натрупва и само при достигане на определена концентрация се проявява симптоматически.
Ако алергична реакция открие у малко дете, находяща се на кърменето, а след това да се придържат към диета хипоалергенни си струва раждането на мама. При проява на някакви симптоми трябва да се обърнат към специалисти, които ще възлиза на индивидуална програма и диета за вашето дете.
Съдържание:
Гипоаллергенная диета на Ados
Диета за Шум за деца и нейните основни принципи
В последно време проблем на алергии при децата става все по-разпространено. Ученици, preschoolers, гръдните деца и новородените страдат от различни видове алергии. В първата година от живота децата по-често се среща хранителна алергия, след първата година от живота се увеличава честотата и други видове алергични реакции: алергия към цветен прашец от растения, домашен прах, козина и частици от кожата на животните, лекарствени алергии и др. Спазването на хипоалергенна диета е един от основните принципи на лечение при всички видове алергии. Обратно към съдържанието
Гипоаллергенная диета на Ados
Гипоаллергенная диета играе особено голяма роля в премахването на хранителна алергия.
До общ неспецифичен противоалергичен диета се отнася диета академик А. С. Шум за деца. Тя е изградена на изключване от диетата на храни, които притежават висока аллергизирующей способност. Диета на Шум не отчита индивидуалните особености на детето, който е болен от алергии (може да се появи в редки случаи алергични реакции и върху тези продукти, които са разрешени диета). Диета за Шум за деца, при наличието на всякакъв вид алергична реакция при бебето, се препоръчва за всички възрастови групи. Общи принципи на такава диета трябва да спазват децата с младенеца възраст и до 3 години включително, особено когато има фамилна предразположеност към алергии.
Обратно към съдържанието
Диета за Шум за деца и нейните основни принципи
В период на обостряне на алергии и в следващите 1-2-те седмици след подобрения трябва напълно да се изключи от диетата на детето храни, които притежават висока аллергизирующей способност. Към тези продукти се отнасят:
риби (като на речни и морски), морски дарове и рибни продукти (хайвер, рулца от раци, консерви);
всички цитрусови плодове (портокали, лимони, мандарини, грейпфрут, лайм);
ядки;
какао и продукти, които съдържат какао (бонбони, шоколад, сладкарски изделия);
кафе;
месо от домашни птици и продукти, приготвени от него (включително и бульони);
всички видове пушени;
подправки и сосове (включително майонеза, горчица, остър и сладък пипер, оцет);
гъби;
остри зеленчуци (хрян, ряпа, репички, daikon);
яйца и продукти с високо съдържание на яйца (протеин, кремове, сладкиши, домашно приготвени сладкиши);
домати и патладжан;
мед;
ягоди, ягоди, ананас, пъпеш;
пълномаслено мляко;
алкохолни напитки (както и захарни изделия, които съдържат алкохол).
След като купировали на обостряне на алергии, се допуска постепенното въвеждане (на малки порции, 1-mu) тези продукти, в случай, че детето добре ги понася. Но дори при липса на обостряне на алергии и добра преносимост высокоаллергенных продукти честота на включването им в храната на бебето не трябва да надвишава 1-ви пъти в седмицата. Всички продукти с висока аллергизирующей способността съвсем не е желателно да се консумират храни на децата на възраст до 3 години.
При наследствена предразположеност към алергични реакции и по време на обостряне на алергии, според диета за Шум за деца е препоръчително да се ограничи и някои други продукти. Сред тях са ярко оцветени плодове, зеленчуци и плодове (червени – нар, малина, цвекло, череши; черни – къпини, касис; оранжеви – моркови, тиква), а така също и компоти и сокове от тях.
Разрешени са следните храни за консумация от човека по време на и извън екзацербация:
варена немазна говеждо месо;
зърнени култури и зеленчукови супи, приготвени на вторичния говяжьем бульон (предимно вегетарианска);
олио и масло (растително: слънчогледово и зехтин);
свежи млечни продукти (извара, кисело мляко, натурални кисели млека, без оцветители и аромати, кисело мляко);
мляко и млечни продукти без зърнени храни (елда, овес, ориз);
пресни краставици;
печени ябълки и компот от ябълки, сливи, касис, череши, сушени плодове;
диня;
варени картофи;
билки – копър, магданоз;
бял несдобный хляб;
чай;
захар.
Неосновательно продължително прилагане на хипоалергенна диета за деца, особено след 3-те години, може да доведе до микронутриентной и протеин-енергийна недостатъчност, а впоследствие, до нарушаване на физическото развитие на детето. Защото строго ограничителен диета трябва да се разглежда като начален. По-нататък, в зависимост от выявленного спектър от причинно-значими продукти и резултатите от проучването, се формира индивидуална гипоаллергенная диета. В период на частична или пълна ремисия диета за деца трябва постепенно да се разширява чрез личната оценка на чувствителността към тези или други хранителни продукти с обособена да се регистрирате мислеше алергични реакции в хранителния дневник.
