Толкова колко пъти казват на света... И по-точно, не на света, а ние, дами, заети в борбата с излишни килограма. Ето. Толкова колко говори за това, че хлябът е вреден за фигурата. Но ние с вас разбираме, че хлябът, хляба разногласия. И когато става въпрос за топли сандвичи с хрупкава коричка и тягучим сирене, това да не бъде привлечен по "вреден" ястие може далеч не всеки. И всичко това, защото това е много, много, много вкусно! Освен топли сандвичи във фурната да се готви толкова просто, че по силите на абсолютно всеки. Така че нека се опитаме да ги приготвите – ако не за себе си, а за тези, които искат да хранят бързо, вкусно и удовлетворяващо!

Сандвичи "Летни"

Въпреки че казват, че в горещините не ми е горещо, но от този аппетитного сандвич няма да откаже на никого. А през лятото, когато зеленчуците са в изобилие, тези вегетариански сандвичи ще са добри и за "закуски" и за обилна закуска.

Съставки:

• Ръжен хляб
• Домати
• Майонеза
• Сирене
• Зелените

Начин на приготвяне:

Нарежете хляба на филийки с правилния размер. Леко намажете с майонеза. Нарежете доматите на кръгчета и се поставят в колечку на хляб. С настърган на ренде кашкавал гъсто поръсва се със сандвичи и изпращаме ги в гореща фурна. След като сиренето се разтопи, извадете и сервирайте. Зелените – като гарнитура или украса.

Топли сандвичи със зеленчуци

Още един вариант на вегетариански сандвичи във фурната. Какво е забележително, в тази рецепта е включена моркови – полезна, но незаслужено избягвал любители на сандвичи.

Съставки:

• Тостерный хляб
• Олио за пържене
• 2 моркова среден размер
• Сирене (около 200 г)
• Галета
• Пресни домати
• Пресни краставици
• Зелените

Начин на приготвяне:

Сварете морковите, охлажда и нарязва на филийки. Филийки хляб, леко се запържва и от двете страни. Сложи моркови на хляб (по няколко кръгчета на всяко парче). Сиренето, настъргано, се смесва с две супени лъжици галета и припускаем тази смес в зехтин. Тогава има поставени върху горещ тиган и даваме сирене малко "подплавиться". След това поставете готовата смес на сандвичи (около супена лъжица) и поставяме ги в предварително загрята фурна за 2 минути. Поднася се с домати, краставици и зелени.

Сандвич "Колыбелька"

На името тези сандвичи са длъжни да продълговата форма. Защото те се готвят от френски хляб (франзела). Както и размери по-скоро приличат на баница, отколкото сандвичи. Между другото, за по-естетичен вид на такъв горещ сандвич във фурната е по-добре да така наречените полубагеты – скъсяване на хляба.

Съставки:

• Френски хляб (2 бр.)
• Яйце (1 бр)
• Пилешки гърди
• Твърдо сирене (200 г)
• Мляко (половин чаша)
• Глава лук
• Домати
• Магданоз
• Олио за пържене
• Сол
• Черен пипер

Начин на приготвяне:

Месото се нарязва на малки парченца и се запържва с нарязания на ситно лук. Подправя се със сол, черен пипер, и се охлажда. На ренде сирене и се смесва с месото. Там също се добавят нарязани пресни магданоз (като опция – магданоз, целина). Плънката е готова. Сега подготвяме "люлки": хляба се нарязва по дължина на две трети от дълбочината от франзела и извадете от тях зърно плът. Попълнете люлки плънка. Приготвя се плънката: млякото се разбърква с яйце, сол и черен пипер. Внимателно се изсипва сандвичи тази плънката и сложете ги в гореща фурна. След 15 минути, извадете готовите "люлки", украсете помидорными на филийки и наричаме всички на масата.

Сладки сандвичи за сладки зъб

Оказва се, че любителите на сладките неща също могат да побаловаться топли сандвичи. А ти не знаеш? Опитайте десерт вариант горещ сандвич във фурната и ще оценят въображението на автора на тази рецепта.

Съставки:

• Сладки ванильные бисквити (10 бр)
• 4 яйца
• Захар (1 супена лъжица. л.)
• Стафиди (1 супена лъжица. л.)
• Мляко (2 супени лъжици)

Начин на приготвяне:

От жълтъка и захарта направете eggnog и прибавете към него млякото. Бисквити сложете в широка купа, покрийте ги с приготвената сладка маса и се оставя за 10 минути. Докато коремни преси "отмокают", разбийте белтъците на пяна и се смесват със стафиди. Извадете корите, сложете ги върху хартия за печене, покрит пекарской хартия, а отгоре сложете белтъците. Пече се във фурна, докато белтъците не "схватятся".

Сандвичи "Мини-пица"

Ако с пица каша не иска, или просто "не дружете" с тесто, опитайте да приготвите тези мини пица. От един и същи вид на такъв горещ сандвич от фурната вече слюнки текат. И тъй като това е вкусно!

Съставки:

• Хляб
• Твърдо сирене (100 г)
• Колбаси (4 бр.)
• Пресни домати (2 бр)
• Майонеза (2-3 супени лъжици)
• Чесън
• Зелените

Нарежете хляба. Shinkuem подправки, колбаси и домати, нарязани на малки кубчета. Настъргано на ренде сирене се разбърква с билки, домати, колбаси и майонеза. Реже скилидка чесън и добавете там и също. Върху филийки хляб на гипс готовата смес маса, поставете ги върху хартия за печене и се пече във фурната за 15 минути.

Сандвичи "Котлетные"

Такъв горещ сандвич във фурната и по вид, и на вкус – истинска chop, вече само с хляб. Мъжете със сигурност ще се хареса!

Съставки:

• Хляб
• Мляно месо (300 г)
• Яйце
• Глава лук
• Сирене
• Сол и подправки – на вкус

Начин на приготвяне:

Нарежете хляба. Ситно-ситно shinkuem лук. Кошара кайма с лук, яйце, сол и подправки. Върху филийки хляб се поставят плънка слой около 1 виж на всичко Отгоре се поставя цели парчета сирене така, че те са почти напълно недостъпни сандвич. Пече се в гореща фурна за 10-15 минути. Като вариант могат да се приготвят такива сандвичи без сирене.

Сандвичи "Ябълков Спас"

Тази рецепта отличават с необичайно съчетание на вкус ябълка и риба. Ще Оценят го ценителите и любителите на пикантни мезета.

Съставки:

• Бял хляб
• Маслото (100 г)
• Риба горещо пушене (300 г)
• Половин чаша заквасена сметана
• Супена лъжица брашно
• Глава лук
• Ябълки, с кисел вкус (2-3 бр)
• Сол
• Черен пипер

Начин на приготвяне:

Нарежете хляба на филийки с правилния размер. Филе от риба отделяме от костите, ситно нарежете и задушете в масло. Shinkuem лука на ситно. Ябълките обелете и сърцевината и нарязани на тънки ивици. Добавете лук и ябълки с риба. Брашното се смесва със заквасена сметана и също се добавят към рибата. Сол, черен пипер и оставете да къкри всички заедно още 2-3 минути. Готова смес от гипс хляб, поставете го върху хартия за печене и поставяме в гореща фурна за 5 минути.

Сандвичи "Гъба изчистване"

Такива топли сандвичи във фурната не се срамуват да се похвали и пред гости. Разбира се, ако става въпрос не за тържественото празник, а за приятельских посиделках.

Съставки:

• Бял хляб
• Пресни гъби (100 г)
• Глава лук
• Яйце
• Маслото (супена лъжица)
• Заквасена Сметана (една супена лъжица)
• Брашно (равна чаена лъжичка)
• Галета (на посыпку)
• Сол
• Черен пипер

Начин на приготвяне:

Нарежете хляб. Смесете яйцето със сол (щипка). Загрейте в тиган маслото и запържете в него хляб, натопи всяко парче в разбитото яйце. Хляб се разстила върху хартия за печене намазана с масло. Измити, обсушенные и ситно нарязани гъби и се запържва в масло заедно нарязания на ситно лук, докато омекне. Смесете сметаната с брашното, сол, черен пипер и се изсипва в тиган с гъби. Оставете да къкри 15 минути. Готовия сос се разстила върху хляба, поръсва се с галета и се пече в гореща фурна 5 минути.

Ето такива сандвичи топли във фурната – вкусна, питателна и най-различни. Изберете рецепта (или изберете си сами) и да готвя. Вие ще имате, а други се радвате!

Тази разновидност на домашни ястия като печено, се радва на огромна популярност в повечето семейства. Не, горещо ви ще бъде обслужен и в ресторанта, но като цяло, това е все пак и домашно приготвена храна, която се оценяват всички домакини, преди всичко, за неговите вкусови качества и сытность. Както и за това, че това ястие може да нахрани цялото семейство, тя може да бъде подготвен за бъдещето и по този начин се решава проблема с не един вечеря, а на няколко. В края на краищата, смяна на гарнитура, можете всеки път да получите ново ястие. И така, да започнем с това, как се приготвя печено говеждо месо правилно.

Преди да дам рецептата, искам да спра ето на какъв въпрос. За да печено се оказа вкусен, сочен и мек, е необходимо не само да знаете някои тайни на приготвянето му, но и изберете най-подходящия парче месо. Както казват опитните готвачи, най-добър за задушаване е подходящ плечевая част на плешките, огузок, дебел край на гръбната част, както и his скорост.

Говеждо печено по френски

Съставки:

• 600 грама говеждо месо (най-добре his скорост или плечевая част на плешките)
• 2 глави лук
• 2 моркова
• 30 грама целина (корен)
• 1 супена лъжица доматено пюре
• 100 милилитра сухо червено вино
• 2-3 супени лъжици зехтин
• 150 милилитра бульон (от говеждо месо или зеленчуков)
• Сол, черен пипер (черен и ароматизиран), дафинов лист и други подправки
• 1 супена лъжица горчица
• 1 чаена лъжица картофено нишесте

Начин на приготвяне:

Приготвени от месо, нарязано на големи кубчета, намажете с горчица, черен пипер и се оставя да се маринова за няколко часа. След това месото се посолява и се запържва до златисто-кафяво.

В същия тиган запържете нарязаните лук, моркови, целина, добавете доматеното пюре и се задушава за 5-7 минути. След това се добавя месото, наливаме вино, бульон, добавете сол и всички подправки, покрийте с капак и оставете да къкри на слаб огън в продължение на не по-малко от час и половина.

В края на загустить с помощта на нишесте – една чаена лъжица нишесте се разтваря в малко студен бульон.

За гарнитура може да се подаде варени картофи, ориз, елда и т.н.

Забележка:

Като цяло, класически рецептата на това ястие включва обжаривание всички компоненти на разтопено масло. Така че изборът е ваш. Просто печено, приготвено на маслиново масло, се получава по-лесно.

Печете в дома

Съставки:

• 300 грама крехко свинско ошейка
• 2 глави лук
• 1 голям морков
• бели корени (целина, магданоз, пащърнак)
• сол, черен пипер, дафинов лист и други подправки
• няколко сушени гъби
• 1 супена лъжица брашно
• 3 големи картофа
• 1 супена лъжица свинска мас или растително масло
• 150 милилитра гъбен бульон

Начин на приготвяне:

Гъбите предварително се накисва, а след това се вари. Измийте месо, суха, добавете сол, черен пипер, оваляйте в брашно и леко се запържва, след това се добавят нарязаните лук, моркови, подправки и варени гъби и всичко се запържва заедно. Сгънете всички в керамичен съд за охлаждане.

Пържени картофи и също се премести в саксия. На освободившейся тиган се вари гъбен бульон, сол и пипер, добавете подправки и залейте месото с картофи. Оставете да къкри във фурната при температура 180 градуса до пълна готовност – месото и картофите трябва да станат съвсем меки.

Забележка:

Печете в дома е по-добре да готвя, че се нарича, на един път. Факт е, че картофите, която влиза в състава на ястия, е добре от тръбопроводи-горещо и бързо губи своите вкусови качества.

Ако ви харесва печено свинско месо, след това можете да я готвя по вышеописанному рецепта, но без да се добавят картофи. Към него може да се сервира всяка гарнитура: същата картофи (варени със зеленчуци или картофено пюре), ориз, макарони и др.

Печено пуешко с гъби

Съставки:

• 500 грама месо от пуйка (бедрышки)
• 200-300 грама гъби
• 1 глава лук
• 1 морков
• 1-2 супени лъжици растително масло
• бели корени
• сол, черен пипер, дафинов лист, къри
• 100 милилитра бяло вино
• 1 чаена лъжица картофено нишесте

Начин на приготвяне:

Измийте месо, суха, извадете го от костите и се нарязва. Зеленчуците обелете и нарежете на средни парчета. Гъби измийте, обелете и нарежете на едро.

В загрятото олио се запържва всички подправки, след това се добавят лук, моркови, подправки и се готви 5 минути. Сложете в тиган месо, сол, черен пипер и се запържва заедно със зеленчуци и подправки, а след това добавете гъбите и пържете още 5 - 7 минути. В края налива виното. Добавете сол на вкус.

Всичко сложете ги в подходяща купа и оставете да къкри на 180 градуса за 40 минути. Загустить с помощта на нишесте.

Много вкусно и с ориз, оризови спагети, тальятелли макарони, мътеница и други артикули.

Говорихме как се приготвя печено по домашному, френски, печено пуешко. Това са основните рецепти, въз основа на които може да излезе с вашата рецепта за вкусно месо, задушени в съвсем други варианти, защото основният принцип на готвенето ви е известен.

Приятен апетит!