В Древна Русия се е смятало, че на обяд без течна гореща похлебки – това не е обяд. Супа – това е една прекрасна алтернатива на второ ястия, тъй като организмът харчи на изваряване и на двете еднакво количество време. Само предимство супи е, че те са леки и не са високо калорични, като основно ястие. По този начин, след като прекара един час, може да се приготви много вкусна и полезна супа без никаква вреда на фигурата.
Ако все още ломаете главата си, като приготвите вкусна супа, а след това нашите рецепти ще бъдат най-много веднъж. Смените обичайното туршия за нещо по-луксозно и пригответе най-вкусните супи, любимата в различни страни на света.
Обратно към съдържанието
Рецептата е проста хранителна супа
Така че, за приготвяне на супчика ще ни трябват:
пилешки крилца
2-3 картофа
1 морков
2 средни глави лук
зеле
консерви грах – 1 консерва
целина
слънчогледово масло
подправки (магданоз, копър, босилек)
сол, черен пипер или каквито подправки.
Ами, да започваме:
За да започнете да готвя пилешка супа. Изплакнете крилца под течаща вода, сложете в тенджера, покрийте с вода и да се постави на газ. След като водата заври, подправете със сол и намаляване на топлинна енергия на огъня. Непременно махнете пяната, която се образува при варене на месо. Тя разваля не само външния вид на чорбата, но и вкус. За прозрачност при варене на месо, малка цяла луковичку.
Обелете и измийте картофите, нарежете на кубчета и го хвърлете във водата.
Почистете лука, нарежете на малки кубчета. Почистете и настържете морковите. Изсипва се в горещ тиган с олио. Първо пассеруйте лук, след това добавете към него моркови. Постоянно помешивайте с дървена шпатула и се уверете, че лука не пригорал. Когато той се появи златна коричка, отстранете от огъня. Не забравяйте, че frying остава топла и лук с моркови стигнат до готовност себе си, така че не передерживайте зеленчуци, в противен случай, те неусетно за вас подгорят.
Вземете половин глава зеле. Това ще е достатъчно. За удобство на разделете го на две половини, премахване на стъблата и котлет. Зелето се слагат в бульон, при средна варени картофи, тя успя свариться, но не перевариться.
Почистете целината от кората и се настъргва на ренде. Хвърляйте веднага след зеле.
Отворете грах и го изплакнете под течаща вода, сгънете в гевгир, нека малко се отцеди, разбърква се и в супа.
Подправете супа с запечени лук и моркови.
Подправете със сол и черен пипер. Имайте предвид, че зелето се просмуква на сол, така че опитайте бульон по време на готвенето, добавете малко по малко още. Черен пипер и добавете любимите си подправки на вкус. Нека още малко прокипит, и изключвайте.
Ситно порубите магданоз и се изсипва в супата.
Много вкусно подправете супата парче масло, но имайте предвид, че така той веднага ще престане да бъде диетичен!
Обратно към съдържанието
Рецептата е много вкусна сирни супа
Още една рецепта е много вкусна супчика може да бъде приготвена за тези, които обичат сирене.
За това ни дойде по-удобно:
пилешки джолан
картофи
1 голяма глава лук
2 от топено сирене
1 яйце
слънчогледово масло
подправки (копър, магданоз, босилек)
сол, черен пипер или каквито подправки.
Неговата рецепта е много лесна за приготвяне, не отнема повече от час.
Измийте месото в течаща вода, напълнете я с вода и поставете на огъня. Малко сол. След като тя заври, намалете газ. Винаги отстранявайте шум, че той не е портил външния вид на супа.
Обелете и измийте картофите, нарежете го на кубчета и след като месото се свари, поставяйте във вода.
Глава лук обелете и нарежете на малки кубчета, хвърли се в супата. Ако желаете, можете да пържете го малко в олиото.
Сварете яйце, обелете и котлет го на кубчета. Добавете в супата.
Варено месо от котлет на ситно и добавете в супата.
Сирене нарежете на кубчета и добавете към врящия бульон. Сирене трябва да се стопи напълно.
Добавете сол, черен пипер и предпочитани подправки на вкус. Супата е готова, след като се свари картофи.
Преди да сервирате, украсете супа порубленной билки.
Приятен апетит!
Обратно към съдържанието
Рецепта за супа със скариди
Това е много вкусна и красива avon ще се хареса дори най-привередливому гурману или гуру кулинарен свят. Неговата проста рецепта не изисква твърде много съставки и време.
За супата трябва:
скариди – 300 g
1 не много голям картоф (може 2 средни)
1 глава лук
1 морков
2 от топено сирене
слънчогледово масло
подправки (копър, магданоз, босилек)
сол, черен пипер или каквито подправки.
Така че, се пристъпи към приготвяне:
Изплакнете скариди, сварете в подсолена вода и ги почистете. Ако сте приели мороженные, просто разморозьте ги във вряща вода.
Обелете и измийте картофите, нарежете на кубчета и го хвърлете във водата.
Почистете лука и морковите. Лук, нарязани на малки кубчета, моркови решетка. Загрейте тиган и изсипете растително масло, пассеруйте лук и морков. Внимавайте, за да лук не пригорел, постоянно го помешивайте и време, изключете огъня. Сезон зеленчуци и супа.
Нарежете топено сирене на кубчета и добавете в бульона.
Добавете скариди. Супата е готова, след като се свари картофи и напълно се разтопи сиренето.
Подправете със сол и пипер и добавете любимите си подправки на вкус.
Порубите магданоз и украсете с нея готовата супа.
Насладете се на нежен аромат много аппетитного супчика! Приятен апетит!
Сега имате всички рецепти, как да се готви вкусна супа. Избирайте този, който е душата, и радуйте цялата си семейство!
Съдържание:
Студена супа от печен корен
Студена супа от киселец
Студена супа от кисели сладък
Студена супа от цвекло от върховете
Руската кухня е известна разнообразни ястия, които оказват тонизиращо въздействие върху организма на човека, съдържат много витамини и е много полезно за здравето. В горещо време може да се приготви студена супа, рецептата на който се предлагат на вашето внимание в тази статия. Студена супа от цвекло е най-добрата храна през летния период от време.
Популярно е студена супа е по-известен като супа от цвекло. Това ястие се счита за много удовлетворяващо и витаминен.
Основната съставка – цвекло. Подгответе студена супа е просто. Преди всичко трябва да се въоръжите с точните продукти.
Така че, за готвене трябва:
цвекло, която е необходимо предварително сварете – 5-6 бр.,
краставици пресни – 2 бр.,
наденица, варени или варено говеждо месо – 400 гр.,
яйца – 4 бр.,
лук – 1 връзка,
киселина лимонена – щипка,
сол – щипка,
майонеза за зареждане с гориво.
преварена вода или телешки бульон.
За да ястие, се оказа не само вкусна, но и красива, обърнете внимание специална нарезке всички съставки. Цвекло може да нарязани на кубчета салам и краставички – на ивици. Яйца, лук и подправки трябва да се рушат ситно. Всички съставки трябва да се разбърква добре и се изсипва или вода, или бульон по ваш вкус. Подправете супата със сол и лимонена киселина на вкус. След това се поставя готовата супа в хладилник. При сервиране, добавете майонеза. Ястието става много вкусно.
Обратно към съдържанието
Студена супа от печен корен
Основна съставна храна – цвекло, испеченная във фурната. За да се пекат зеленчуци, трябва предварително внимателно да се измие. Пече се нуждаят в кората. След приготвяне на кората трябва да се оттегли.
Има няколко начина да се пече сладък корен:
Пече се във фолио. Подготвя се при температура 200 градуса по Целзий. Време за печене – един час.
С помощта на втулка за печене. Подготвя се при температура от 180 градуса по Целзий. Време за печене – час и половина.
Съставки за ястията:
варени картофи – 3 бр.,
печено цвекло – 3 бр.,
краставици – 2 бр.,
захар – чаена лъжичка.,
сметана за зареждане с гориво,
яйца – 4 бр.,
лук, магданоз, копър – за китка,
оцет маса,
сол – щипка,
картофена отвара.
Всички продукти трябва котлет, добавете сол и захар, подправете с оцет и се изсипва студен бульон от картофи. Преди да сервирате сезон със заквасена сметана. Обратно към съдържанието
Студена супа от киселец
Киселец ценени високо съдържание на витамини и отлични вкусови качества. При приготвянето на студен борш можете да го добавите, вместо лимонена киселина или оцет.
Основните съставки за студена супа от киселец:
цвекло варенная – 3 бр.,
моркови варенная – 2 бр.,
картофи варенный – 3 бр.,
киселец – кок
яйца – 3 бр.,
краставици – 1 бр.,
лук – връзка,
копър – връзка,
заквасена сметана или майонеза за зареждане с гориво.
черен пипер и сол.
Всички продукти на ситно, подправете със сол, черен пипер, покрийте с вряща вода. При сервиране във всяка купа, добавете сметана или майонеза.
Обратно към съдържанието
Студена супа от кисели сладък
Мариновани зеленчуци, заедно с маринатата ще даде ястие незабравим вкус и аромат. За приготвяне на това ястие са необходими следните продукти:
лук – връзка,
копър – връзка,
наденица варено – 300 гр.,
варени картофи – 2 бр.,
яйца – 4 бр.,
краставици пресни – 2 бр.,
преварена вода,
заквасена сметана или майонеза,
маринована цвекло.
Рецепта: как се маринова зеленчук
За да се маринова цвекло, трябва да нарежете го на ивици и го сложете в гевгир, за пет минути в кипяща вода, добавете една чаена лъжичка захар, щипка сол и се изсипва уксусным разтвор. Се оставя да престои в продължение на дни.
За приготвяне на студен борш всички по-горе продукти ситно, добавете маринован корен и покрийте всичко с вода. В чиния за сервиране, добавете заквасена сметана или майонеза.
Можете да използвате готовите кисели цвекло от магазина. За подобряване на вкуса на ястието може да рушат репички, варени колбаси замени варено говеждо месо. Студена супа от цвекло мариновани червени зеленчук оказва се, много вкусна!
Обратно към съдържанието
Студена супа от цвекло от върховете
Тази рецепта е в основата си съдържа цвеклови върхове. За готвене необходими продукти:
върховете свекольная,
млада варено цвекло – 3 бр.,
яйца – 3 бр.,
краставици пресни – 2 бр.,
лук – връзка,
магданоз и копър – по пакет,
сол – щипка,
оцет – на вкус,
водата е преварена.
Всички продукти трябва да се нарязва, подправя се с оцет, сол и се налива вода. При сервиране, добавете заквасена сметана.
В руската кухня могат да се срещнат рецепта за студен цвекло с кисело мляко или суроватка. Начин на приготвяне не е различен набор от продукти, но вместо вода или бульон всички съставки, изсипете кисело мляко или суроватка. Още един полезен съвет: готвя му трябва от вечерта, тъй като той трябва да престои.
Раздават своите вкусови предпочитания една или друга рецепта, ще можете да, след като се опитва да ги подготви за себе си. Приятен апетит!
